Voeux 2008
Chers Amis,
En ce début 2008, je tiens à faire le point de la situation de notre Association.
2007 a constitué une année charnière dans la mesure où 17 ans après sa création, ses deux « pères fondateurs » Marc Miannay et Eric Verdier ont souhaité, chacun à sa manière, prendre un peu de champ et consacrer moins de temps et d’énergie à la vie de Culture et Goût. Ils nous ont beaucoup (voire tout) donné et c’est grâce à eux que nous sommes devenus une association reconnue et réputée, que nous sommes la référence de Que Choisir en matière de vins et que nous pouvons, comme adhérents, avoir accès à des cuvées de qualité, au premier rang desquelles, celles d’Eric.
2007 a donc vu les membres du Conseil d’Administration prendre plus de responsabilités et nous avons dû roder une nouvelle organisation. Mais je crois pouvoir dire qu’après quelques tâtonnements, celle-ci est en place et que nous pouvons vous proposer, pour 2008, un programme sensiblement plus étoffé. Voyez plutôt :
Nos dégustations, animées par Marc Miannay, concerneront au premier semestre : Champagne, Espagne, Italie, Jura, Faller, Meo-Camuzet.
Nous reprendrons un cycle de formation dès le premier trimestre.
Concernant la connaissance des produits, 2 sessions sont prévues au premier semestre: vins et fromages et vins blancs et saumons fumés.
Deux repas « prestige » seront organisés au Ritz dont le premier autour du poulet au vin jaune.
Concernant les voyages, l’échec de notre proposition de découverte de la Champagne en 2007 nous fait nous interroger sur l’intérêt qu’ils présentent à vos yeux. Merci de nous faire part de vos éventuels souhaits en la matière.
Nos offres de cuvées sélectionnées seront bien sûr centrées sur les produits d’Eric Verdier, à savoir pour 2008 : Virant 2006, Tuam Adoramus 2006, Tourmentine Essence 2005, Saussignac 2006. Les grands classiques en somme, auxquels Eric ajoutera cette année une offre de rouge à moins de 12 euros et une de rosé à moins de 10 €, en réponse à notre demande de vins financièrement plus abordables.
Merci à Eric de maintenir notre privilège de pouvoir acquérir ses flacons de prestige qui surclassent régulièrement, lors de dégustations à l’aveugle, moult vins réputés et considérablement plus chers et que nombre de grands restaurants regrettent de ne pouvoir offrir à leurs clients.
Nous étofferons cette année nos propositions en vins d’autres provenances, en fonction des résultats de nos dégustations et de nos négociations avec les producteurs.
Bien entendu, nous poursuivons notre partenariat avec Que Choisir et espérons le développer notamment pour leur site internet.
Nous n’oublions pas notre objet social de promotion des vins de qualité et de valorisation des meilleures pratiques viti-vinicoles et nous communiquerons plus largement nos appréciations et nos « découvertes », grâce à notre site internet, rénové, étoffé et régulièrement actualisé, mais aussi par une lettre trimestrielle rendant compte de nos dégustations et faisant le point sur un millésime, une appellation, un vigneron etc…
En 2008, Eric a prévu d’arrêter la publication de son palmarès, mais nous continuerons desoutenir son action en faveur de la viticulture de qualité.
Vous trouverez ci-joint l’appel de cotisations 2008. Le Conseil d’Administration a considéré que compte tenu du très petit nombre d’adhérents concernés, il convenait de supprimer l’adhésion comme membre simple. En conséquence vous disposez cette année de 2 formules aux prix inchangés : comme membre actif à 50 euros et comme membre bienfaiteur à 100 euros. J’espère que ce programme que nous avons voulu plus copieux vous incitera à renouveler votre adhésion. N’hésitez surtout pas à nous faire de vos remarques ou suggestions, elles nous permettront de mieux satisfaire votre attente.
Enfin, permettez-moi, en ce début 2008, de souhaiter à chacune et chacun d’entre vous une excellente année 2008. Que celle-ci vous apporte santé et sérénité pour vous-même et tous ceux qui vous sont chers. Qu‘elle voie la réalisation de vos projets et qu’elle vous permette quelques belles émotions gustatives.
Jean-Claude Enjalbert
